Podkarpackie miody

Miód jest lepkim i aromatycznym produktem wytwarzanym przez pszczoły z nektaru kwiatowego lub spadzi. Każdy „dojrzały miód” oprócz niewielki ilości sacharozy (max 5%) i wody (13-20%) zawiera w swym składzie 65-80% innych węglowodanów (cukry proste – glukoza i fruktoza, wielocukry – melecytoza, maltoza), a także związki białkowe, kwasy organiczne, aminokwasy, olejki eteryczne i inne.

Dzięki temu miód uważany jest za produkt odżywczy, leczniczy, odtruwający a także smakowy. Powszechnie miód pszczeli stosowany od wieków w leczeniu wielu schorzeń nazywany jest „pokarmem dla duszy i ciała”.

Podkarpacki Miód Spadziowy – chroniona nazwa pochodzenia